專家：麥片中吸出鐵粉屬正常現(xiàn)象

近日，網(wǎng)絡(luò)上流傳的一段關(guān)于“麥片”的視頻牽動著廣大麥片愛好者的心，該視頻中顯示一些麥片溶解后，用磁鐵可以從中吸出鐵粉。這樣的鐵粉對人體是否有害呢?

記者隨機購買市售三種麥片進行實驗，發(fā)現(xiàn)其中有一款確實可以吸出鐵粉。商家表示，添加還原鐵粉的目的 是為了增加營養(yǎng)和保鮮。而專家表示，這種鐵粉易被人體吸收，但利用效果不如有機鐵，只要在國家標準內(nèi)使用就無害。

走訪

市售麥片大多含有“鐵”

近日，一段在國外網(wǎng)站流傳的視頻在網(wǎng)上引發(fā)熱議。視頻中顯示，一男子將一袋麥片倒入榨汁機中，隨后加水啟動榨汁機，最后將攪碎后的混合物倒入一個密封袋中，并用一塊磁鐵在上面來回移動。

沒 過多久，磁鐵下方，隔著密封袋出現(xiàn)一些密密麻麻非常細小的黑色顆粒，跟隨著這名男子手中磁鐵移動。視頻一出，網(wǎng)友不禁表示，有的時候看到麥片的配料表內(nèi)寫 有鐵成分，沒想到竟然直接含有鐵粉，“這樣的麥片是否健康?這樣的鐵粉能不能被人體吸收?”不少人產(chǎn)生這樣的質(zhì)疑。

記者近日走訪了一些超市，發(fā)現(xiàn)大部分麥片的配料表內(nèi)都標注有“鐵”的成分，但名稱不一。有的直接標注“鐵”，有的則是“還原鐵”。