謠言四:榴蓮+酒=砒霜
解釋:只要不存在食品及個體對某種食物過敏等問題,任何食物的適量攝取與搭配都不會對人體產生所謂的中毒或致死。日常生活中酒與榴蓮一起食用者大有人在,若真能導致中毒或死亡,早已人所共知。即便榴蓮中的硫化物可以導致乙醛脫氫酶降低,充其量也就使人易醉酒而已。此外,榴蓮中含有大量硫化物的說法也并不準確,硫化物主要來源于食物中的含硫氨酸,如蛋氨酸、胱氨酸,榴蓮中的含硫氨酸含量極少,每百克不到3毫克,而每百克大米含硫氨酸約300毫克,既然大米等食物與酒同食能相安無事,榴蓮與酒同食又怎會中毒死亡?
謠言五:微波爐加熱食品致癌
解釋:微波只是加熱食物中的水分子,食物本身并未發生化學變化,不會產生致癌物。質量合格的微波爐都經過了嚴格的檢測和反復實驗,其微波泄漏量和所產生的輻射都是在國家規定的標準范圍內,正常使用,不會對人體造成傷害,更不會通過其加熱的食品帶來健康危害。
謠言六:熏艾條、放洋蔥能去除甲醛
解釋:這些方法都沒法去甲醛,至于木炭、竹炭這些炭類物品,雖然吸附能力不錯,但很容易達到飽和,隔段時間一定要放到太陽下暴曬才能恢復它的吸附能力,論去甲醛的方法,最靠譜的還是通風,房子裝修好了,最好通風三個月以上再入住哦。