從傅園慧野外吃蛇 暢談野外如何吃的健康
短短幾分鐘內，盤子里就放滿10幾條裂頭蚴。蟲子在盤內還在蠕動，讓人看了感覺毛骨悚然。龔新國把這些蟲子放在盛有水的燒杯內，加熱煮沸;水溫稍微上升，裂頭蚴就明顯活躍起來。經過不斷加熱，這些蟲子開始上浮，并且變大了許多，經過5分鐘的燒煮后才沒有了生命跡象。據了解，裂頭蚴在溫度達到80攝氏度的情況下才會死亡。
如何才能確認野生蛇是否感染寄生蟲呢?龔新國耐心地向大家解釋道:“野生蛇體表一般可以用肉眼看到囊腫，里面就有寄生蟲，而家養的蛇從小就喂驅蟲藥，一般沒有寄生蟲。現在我國只有滑鼠蛇、眼鏡蛇和王錦蛇實現規模化人工養殖，像我們平時餐桌上吃得最多的是烏梢蛇，它的人工飼養技術并沒有突破，所以這些蛇的來源都是靠野外捕捉。
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