健康攻略：如何吃燒烤不傷身

同時，也不要忘記主食的攝入，最好有些粗雜糧，也可以一起烤些土豆、藕片等富含淀粉的食物，不僅可以避免大量食肉胰腺、肝、腎造成的負擔，還可以營養均衡，保護胃腸，增加膳食纖維，減少有害物對身體的損傷。很多人習慣提前將食材腌制或在燒烤時刷些醬料，其實這是很好的做法。常用的檸檬汁、蒜汁或其它香辛料，通常都含有一些天然的抗氧化成分，有利于控制有害物的生成。

6、合理選擇飲品：吃口串，喝口酒，雖然很爽，但并不健康，因為酒精有促進血液循環的作用，加速了有害物的影響。因此，我們可以選擇淡茶水、檸檬水等飲品，不僅可以解膩，而且它們含有的抗氧化成分可以阻礙致癌物質的生成。

7、每月食用次數最多不要超過2次：喜歡就會放肆，但愛就是克制。更何況，它真的會對健康產生不良影響。