鐵板牛肉卻是豬肉 黑心店家如何保障食品安全
真是這樣么?記者在旁邊的另一家“蜀香閣”餐館也點了一道28元的“孜然牛肉”，結果一嘗同樣這里的牛肉吃起來沒有牛肉味。叫來服務員一問，對方嘴上說就是牛肉，但拿出原料的包裝袋后一看，自己也很吃驚。
記者：“吃著有孜然味沒有牛肉味?！?/p>
蜀香閣服務員：“牛肉，牛里脊肉。”
記者：“原料豬里脊肉嘛?！?/p>
蜀香閣服務員：“哦，這我還沒注意看?！?/p>
記者了解到，寶雞市場上的豬肉價格每公斤約在30元左右，而牛肉的價格約在每公斤60元左右。價格差別大可能是商家偷梁換柱的主要原因。
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