鐵板牛肉卻是豬肉 黑心店家如何保障食品安全

寶雞市金臺區食品藥品稽查大隊副隊長梁永剛：“從外包裝來看的話，他們商品的標識這些都符合生產要求。”

記者：“那像這上面，包裝上沒有生產廠家的電話行不行”

寶雞市金臺區食品藥品稽查大隊副隊長梁永剛：“這個沒有強制性的要求。”

記者：“沒有強制性的”

寶雞市金臺區食品藥品稽查大隊副隊長梁永剛：“嗯。”

店老板坦言，他們店不光是鐵板牛肉，還有28元的“小炒黃牛肉”也是用這種原料做的。對于這種以假亂真的行為，執法人員表示要嚴查。

寶雞市金臺區食品藥品稽查大隊副隊長梁永剛：“按照《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》第47條第一款的規定，對貨值不足1000元，處罰5千到2萬元，對他現有的，其他原料都停止銷售。”

在另一家“蜀香閣”餐館檢查時，一開始店里的服務員個個都不承認，還心存僥幸。