冬季煮水果竟然更養生？
4.哪些人適合吃水煮的水果?
姜影營養師指出，以下四類人比較適合進食蒸煮過的水果：
腸胃功能較弱的人：水果做熟了吃可以降低水果的寒性，軟化膳食纖維，減少對腸胃的刺激性;
產婦：不適合吃過于寒涼的食物，可以將水果放暖了吃、或者蒸熟吃;
牙病患者：由于牙齒疾病不方便進食，可將水果熟起到軟化作用再吃;
體質較寒的人：大量進食寒性水果往往會加重體寒，造成身體不適，因此可以選擇熟吃水果。
因此，冬季吃水果要根據自己的體質情況，不可因一時口腹之欲而對自己的身體健康造成不良影響。
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