這款補血菜功效比阿膠還多 健脾開胃男女都愛

2、清熱解毒

紅背菜的全草都可以當作藥物食用，這種菜品的味道有些辛辣，性質寒涼，具有出色的清熱和解毒作用，人們經常食用，可以抵抗多種病毒對體內器官的傷害，同時也能減少人類患有病毒感染性疾病的機率。

3、治療便秘

紅背菜中大量的不飽和脂肪酸，這種物質可以把人體中多余的脂肪中和和分解，在它這種作用的影響下，人們血液中脂肪的含量就會大大減少，對治療高血脂作用明顯。另外紅背菜進入人體還可以加快胃腸的運動，起到幫助水化的功效，同時也能減少人類便秘的出現。

4、降血脂

它有助于降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嘗的野菜。

現代醫學證明，紅背菜不僅含有豐富的具有造血功能的鐵素，而且富含維生素A原、黃酮類化合物以及作為酶的活化劑錳元素等，長期食用此萊能起到補血、抑制惡性生長細胞、減少血管紫癜等作用，對于需要補血者，腫瘤患者，受盆腔炎、支氣管炎、動脈血管硬化困擾的人群等，可起到食療的輔助作用，同時它還具有抗寄生蟲和抗病毒的作用，增強人體的免疫能力。

這種補血菜在摘的時候，保留它的根部，只摘桿和葉子，這樣隔幾天又會長出新的來。這樣就可以常吃常有，是不是非常實用的一款野菜呢。