蘋果水竟有這些營養價值

二、具體做法

1.把蘋果清洗干凈，由于現在很多蘋果都用農藥噴過，因此在洗蘋果時用點食用堿比較好，能中和殘留的農藥。

2.然后帶著皮把蘋果切成一小塊一小塊的。

3.鍋里倒入適量水，燒開。

4.然后放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顏色即可。

5.等蘋果涼到不燙嘴時即可享用了。

果味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。蘋果不同于其它水果，其纖維比較細膩，對腸道很少刺激。煮熟的蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂作用，并能吸附毒素，故適合于小兒腹瀉、痢疾后食用。蘋果中還富含果膠，它是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。蘋果加熱后,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖，血脂，抑制自由基而抗氧化，抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見,熟吃蘋果大有益處。