黃酒泡阿膠的功效與禁忌有哪些

用黃酒來泡阿膠是比較傳統(tǒng)的服用阿膠的一種方法，既能達到保健身體的作用，也有很好的保暖御寒的效果，有很好的行血活絡(luò)的作用，在用黃酒泡阿膠的時候，一定要有所注意，尤其是新鮮的阿膠，如果服用不當，容易長口瘡，所以飲用一定要有度。

由于新鮮制成的阿膠多少都會有一些火毒，食用過后會產(chǎn)生眼睛干澀、發(fā)紅等癥狀，嚴重的甚至會長口瘡，因此用阿膠泡黃酒最好不要選擇新鮮阿膠。另外阿膠過于滋膩，服用過后易引起消化不良，所以脾胃上有問題的人不適宜飲用阿膠黃酒。若出現(xiàn)感冒、咳嗽等癥狀，女生經(jīng)期來之前都不易飲用阿膠黃酒，飲用阿膠黃酒時也不適宜搭配蘿卜、濃茶、生食等。

       黃酒泡阿膠功效與禁忌

1、保健功效

具有和血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據(jù)《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經(jīng)酒。有固本增元，怯除病痛的功效。

2、營養(yǎng)功能

營養(yǎng)豐富，內(nèi)含21種氨基酸，含多種蛋白質(zhì)、糖類和維生素。