作用一
橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨沖飲,其味清香,而且提神、通氣。
作用二
橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。可將其洗凈曬干后,浸于白酒中,2~3周后即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越好。
作用三
陳皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
作用四
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
作用五
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
作用六
陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
作用七
陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用,能增強消炎作用。
橘子皮泡水的兩點注意
1.不過新鮮橘皮不宜直接使用,因為新鮮橘皮不僅刺激腸胃,還因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑,一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質去除干凈,所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。
2.橘子皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用。橘子皮性溫、辛、苦,有發熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者,是不宜飲用陳皮水的。