每天吃多少水果才健康
在選好種類的前提下，適當吃水果是能夠降低能量攝入的，但一定要控制好分量，“肥胖或者想減肥的人士要避免吃一些高熱量的熱帶水果，如牛油果、榴蓮、椰子、菠蘿蜜等。反之，如杏、三華李、柚子、圣女果等則可以適當吃一些，但一定要控制好分量，不要覺得水果熱量低就吃個不停，否則吃得太多也會導致能量過剩。”
除了用水果取代正餐減肥以外，潘丹峰主任指出，把水果和蔬菜相互替代也是人們吃水果的常見誤區，“水果和蔬菜功能和營養側重點是不一樣的，它們所含的維生素、微量元素、膳食纖維成分都有所區別，中國營養學會推薦成年人每天吃300~500克蔬菜，兩者是不能相互替代的。”
來源： 家庭醫生在線（廣州）
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