誰說煮飯不泡米 營養全浪費
現代的電飯鍋能輕松掌握“火候”
現在已經很少有人自己燒水煮飯了，市場上有各種各樣的電飯鍋。
作為一種自動化的工具，電飯鍋的設計目標是把煮飯中需要把握的“火候”集成到鍋的控制系統中，從而像傻瓜相機一樣“不學就會用”。使用者只需要按照說明加入米和水，蓋鍋、按下啟動按鈕，然后就等著開鍋盛飯了。至于用什么速度加熱、加熱多長時間、煮好之后如何保溫，都交給鍋來完成。
這樣的功能，甚至不需要“高檔”，大眾化的普通電飯鍋就能夠實現。提前浸泡堪稱多此一舉，再說什么“缺少了提前浸泡這一步，營養全被浪費了”，就純屬造謠了。
來源：北京青年報
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