榴蓮怎么吃效果好

發(fā)布時間：2016-04-13   來源：中華康網(wǎng)   
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榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。那么，榴蓮怎么吃效果好?

01直接食用

大家都知道榴蓮是一種水果，水果都能直接食用，榴蓮也不例外，成熟的榴蓮能夠直接食用，榴蓮到一定的成熟度之后便會裂開，一般是從頂部裂開幾道口子，可直接用手掰開，取出果肉即可食用，香味十分濃郁，口感極佳。

02榴蓮冰激凌

榴蓮帶有一種味道，愛吃的人覺得是香味，而不喜歡吃的朋友卻覺得這種味道是臭味，聞著這種味道實在是難以下咽，其實榴蓮的這種味道完全可以用其他食物來掩蓋，比如冰激凌，將剖開的榴蓮果肉切成小丁，適當(dāng)?shù)募右恍┍ち瑁瑪嚢杈鶆蛑蠹纯墒秤谩?/div>

03榴蓮配山竹

榴蓮是東南亞人民最為鐘愛的水果，而山竹也一樣，這兩種水果在當(dāng)?shù)乇环Q為“夫妻果”，往往都是一起食用，榴蓮雖說好吃，但是這種水果不適合大量食用，榴蓮吃太多便會出現(xiàn)上火，而在吃榴蓮的時候又不能很好的控制這個度，經(jīng)常都是吃半個甚至整個，山竹不僅僅是一種水果，也是一種中藥材，山竹具有很強效的清熱去火作用，能緩解榴蓮的上火現(xiàn)象，兩種同時食用正好均衡。

04榴蓮燉雞

榴蓮和很多水果一樣，能直接食用，也能入菜，榴蓮燉雞就是榴蓮常入的一種菜肴。

1、榴蓮去外殼，用盤子盛好，備用，土雞清理干凈，去內(nèi)臟，備用。

2、鍋中加大量的水，整只雞放入其中，大火燒開，土雞過水幾分鐘，去掉血氣即可。

3、鍋中重新放入清水，榴蓮塞兩塊到土雞內(nèi)部，其余的放在邊上，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2~4小時即可。出鍋前少量食鹽調(diào)味。

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