草莓營養(yǎng)價值具體有哪些

它上市的時間雖然還沒有到，雖然還是冬季，但是部分商場已經(jīng)可以進行購買了，心形的，甜甜的，酸酸的，草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，不僅僅如此，那么，草莓營養(yǎng)價值具體有哪些?

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓味甘、酸，性涼，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴、利痰、解酒、補血、化脂、涼血解毒的功效。主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。對腸胃病和心血管病有一定防治作用，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助療效。

草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用;2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用; 3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

營養(yǎng)素含量((每100克)，熱量(大卡)30.00，碳水化合物(克)7.10，脂肪(克)0.20，蛋白質(zhì)(克)1.00，纖維素(克)1.10。適用人群為1、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。