大棗和紅棗一樣嗎

大棗我們在生活中是比較常見的，并且大棗是一味藥材的同時，也是能夠食用的，在超市或者是藥店都能夠買到大棗，不僅吃起來非常的美味，藥用價值還非常的高;很多朋友們對于大棗的名稱存在疑惑，因為分不清楚大棗是不是紅棗，那么到底大棗和紅棗一樣嗎?針對這一問題，今天我們就來一起了解一下吧。

其實大棗與紅棗是同一種，在電子處方中可有備注大棗(紅棗)，在《中華本草》、《全國中草藥匯編》中指出：“大棗”別名“紅棗”，在《辭典》中提到其別名“干棗”，可以得知，大棗即紅棗也。大棗(紅棗)，就像 “甘草”一樣，成為食物中的調和之品，人們在煲湯、制作藥膳時總喜歡放兩三粒大棗以調和藥性，以免藥性太過損傷脾胃。

大棗是一味藥食兩用的藥材，性溫味甘，具有補中益氣、養血安神、緩和藥性等功效。隨著養生概念的深入，很多人開始每天進食大棗，但有些人會出現胸腹脹滿、消化不良、舌苔增厚、大便秘結等反應，此時應該停止進食大棗，因為大棗雖好，但并非每個人的體質都適合，對于寒濕、濕熱體質者則不宜。即使氣虛、脾胃虛弱者，也不宜每天進食過多，一般建議每日直接進食3-5粒即可。大棗的外皮干燥且堅韌不好消化，若脾胃虛弱者，可將大棗蒸熟或煮粥、熬湯后進食;若用于泡茶，亦可將大棗撕成小片狀再泡。大棗的個頭有大有小，性味、功效、用途基本相同。需要注意的是，雖然大棗有益氣養血作用，但若真被診斷為貧血者，還是需要按診斷治療用料，而不能一味靠進食大棗來改善或糾正貧血。