杏仁的功效與作用及禁忌

大家都知道，杏的營養價值是很高的，而杏仁的營養價值更為豐富了，所以有很多人會買上一點杏仁，空閑的時候就會吃一吃，既可以當做小零嘴，又對身體有好處，杏仁最大的好處就在于能夠預防疾病了，而且還可以延緩衰老，這主要得益于杏仁中含有豐富的抗氧化物質，雖然杏仁的功效與作用很強大，但也要了解杏仁的禁忌，那么，杏仁的功效與作用及禁忌是什么呢?

杏仁的功效與作用及禁忌

杏仁的功效與作用

鎮咳、平喘作用：用于咳嗽氣喘。本品主入肺經。味苦能降，且兼疏利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘，為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。如風寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風寒，宣肺平喘，即三拗湯。風熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯。肺熱咳喘，配伍石膏等以清肺泄熱，宣肺平喘，如麻杏石甘湯。

對消化系統的作用：杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

消炎、鎮痛作用：苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

降血糖作用：苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發小鼠高血糖法證明，預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖，結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。

降血脂作用：臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。

杏仁的禁忌

嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。邪實痰多者不宜服。虛實兼夾而須服用時，可配適合當的藥物。