蘋果的營養價值及功效是什么

說到蘋果，那可真的是熟悉到不能再熟悉的東西了，在日常的生活當中，見過的最多的水果，應該就屬蘋果了，其實我們都知道水果具有很高的營養價值，甚至有許多的水果是具有藥用價值的，對人體是有很多的功效的，那么蘋果的營養價值和功效是什么大家知道嗎，不知道沒關系哦，接下來我們就要一起來看看了，蘋果的營養價值及功效是什么。

蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。據說“每天一蘋果，醫生遠離我”。

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生干燥、易裂、奇癢。

蘋果的營養價值及功效

蘋果的營養價值

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

蘋果的功效

蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。

降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。

防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌血。

管清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

促進胃腸蠕動：協助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。

維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。

減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。