明膠對兒童的害處，主要有以下幾個方面：1、影響正常的消化和吸收：明膠是從動物蛋白提取，經過特殊的加工手段制成的一種不徹底的蛋白質，在人體的胃腸道內消化吸收的程度比較低，大部分不能被人體吸收，會直接從腸道內排出。如果兒童過多進食明膠，并不能補充營養物質，促進兒童生長發育。明膠是半固體形式的物品，如果大量進食，會在胃腸道內占據一定的容量，讓兒童產生飽腹感，會影響兒童對營養物質的消化和吸收，引起營養不良的癥狀；2、影響身高、體重增長：如果兒童長時間進食明膠類的食物，會由于營養物質吸收過少，從而影響身高、體重的增長，導致身高、體重增長速度下降；3、窒息的風險：由于明膠是半膠凍狀的食物，在進食的過程中，尤其是特別小的嬰幼兒進食時，容易出現意外嗆咳，導致其誤吸到氣管，引起兒童出現窒息或者其他的意外。所以嬰幼兒不建議進食明膠，在進食明膠的過程中，一定要有家長在旁及時看護，以免發生意外。