兒童過多食用芝士的壞處主要包括以下幾個方面：1、肥胖：芝士中含有較多熱量，主要成分是奶酪，進食過多會導致大量脂肪和熱量在體內沉積，從而導致兒童出現肥胖；2、胃腸功能紊亂：芝士中含有不易消化的物質，屬于高脂、高熱量食物，如果一次進食過多，會導致胃腸道負擔過重，造成胃腸功能紊亂，從而引起消化不良的癥狀，比如腹脹、腹瀉等。芝士是營養比較豐富的食物，含有豐富的氨基酸、多種維生素以及礦物質，可促進生長發育，同時含有豐富的不飽和脂肪酸，對于促進大腦發育也有一定益處。但是臨床不建議一次進食過多，此時兒童無法將其所有的營養物質全部吸收，反而會產生上述不良影響。