進食較多的豬血等動物血制品之后，有可能會導致大便的顏色偏深、偏黑，是正常的飲食表現。但是也要注意區分，是食用豬血導致的大便顏色發黑，還是消化道出血所致，或是食用豬血的候同時存在消化道出血。出現大便顏色發黑的時候，如果同時伴有乏力、心慌、氣短等提示失血相關表現，需要及時地到醫院就診。如果無法區分，可以做大便的潛血試驗幫助判斷，黑色的大便到底是消化道出血，還是與食用豬血有關。