一般血糖高的人群可以吃面條，但還需要取決于血糖高的程度。面條是碳水化合物，對(duì)于血糖高或者糖尿病患者，建議還是以碳水化合物或者淀粉類(lèi)為主，大概占到主食類(lèi)能量的50%-60%，也就是一天補(bǔ)充的總熱量可能一半以上來(lái)自面食、米等碳水化合物。如果血糖太高，吃面條時(shí)建議一次不要吃太多，因?yàn)橐?jì)算每頓的主食量，有時(shí)可能有的人比較喜歡吃面條，一次吃特別多，可能就會(huì)超量。比如將一頓面條控制在1-2兩，而且2兩的面條一定不是生面，畢竟2兩生面的分量太多。大概可能是一小碗面條，不會(huì)影響太多，但是要是愛(ài)吃面條的人，吃一大碗面條，可能就會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多。所以對(duì)于血糖高或者糖尿病的患者，不是不能吃面條，而是不能吃太多，在進(jìn)食量上希望患者自己注意，不要覺(jué)得好吃就一次吃太多，勢(shì)必會(huì)造成血糖升高比較多，少量吃應(yīng)該不會(huì)影響太多。