膽結(jié)石手術(shù)后可以吃豆腐，同時還取決于膽結(jié)石術(shù)后恢復(fù)情況以及膽結(jié)石術(shù)后時間。建議術(shù)后第二天攝入豆腐，第一天主要以清淡的稀粥、米湯為主。如果第一天沒有相應(yīng)的消化異常，攝入食物后消化腸道恢復(fù)正常，也沒有出現(xiàn)其他的并發(fā)癥。第二天可以適當(dāng)添加其他食物如豆腐，豆腐含有植物蛋白、礦物質(zhì)且脂肪含量很低，所以膽結(jié)石患者手術(shù)后可以食用。注意豆腐的烹飪方式以清淡為主，不建議使用油膩、油炸或者麻婆豆腐類的辛辣、刺激做法，相對不太適合。膽結(jié)石手術(shù)后，如果恢復(fù)正常可以恢復(fù)正常的飲食。此時已經(jīng)將膽結(jié)石進(jìn)行清除，沒有相關(guān)的疾病誘發(fā)因素。