100g雞胸肉當中大約含有20g左右的蛋白質，含量比較豐富。雞胸肉當中蛋白質的含量不但豐富，而且吸收率也比較高。適當吃雞胸肉為機體補充優質蛋白質，能夠為體內眾多免疫物質形成提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下、容易生病的人，吃100g的雞胸肉為機體提供20g左右的蛋白質，可以促進免疫物質生成、提高體內免疫物質的數量，在增強機體抵抗力方面有積極的作用。100g雞胸肉當中含有的20g蛋白質，能夠為人體骨骼、肌肉的形成提供豐富的原料。因此對于經常體力勞動或者經常進行體育鍛煉的人，如果吃100g的雞胸肉為機體提供20g的蛋白質，對于減少肌肉疲勞、預防和緩解肌肉衰減綜合征的作用會非常明顯。