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        痛風可以吃豆腐干嗎

        參與醫生

        北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師
        痛風患者可以吃豆腐干。雖然在嘌呤的含量表里面,黃豆的嘌呤相對較高約100μmol/L,但黃豆制成豆制品后,嘌呤含量可下降較多,大部分食品屬于正常可攝入食。如豆腐、豆腐干、豆制品、豆腐絲等,痛風患者都可以食用,但避免食用過多。痛風患者控制飲食,是很重要的方面,什么都吃,什么都不可以多吃,尤其是高嘌呤食物要控制攝入量,如內臟、海鮮、啤酒、白酒、花蛤類,含果糖高食品,以及碳酸飲料包括可樂、雪碧等。部分痛風患者由于體內代謝異常或體內生成過多,造成高尿酸血癥,所以對于痛風患者,一定要注意飲食調理,并在醫生指導下正確服用降尿酸藥物,可減少痛風的發作。
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