乙肝大三陽或小三陽的患者，在飲食方面有講究，無論是大三陽還是小三陽的患者，常見的飲食禁忌有以下幾種：1、含有乙醇的食品或飲料：乙肝大三陽患者不能吃各種含有乙醇，即酒精的食品或飲料，尤其是各種酒類，包括白酒、啤酒、紅酒，對于乙肝感染者而言均禁忌食用。因為乙肝就可以導致肝炎或肝硬化，如果在患乙肝的同時，患者嗜酒或喝酒，就會促使病變發(fā)生、發(fā)展，促使肝硬化出現(xiàn)。在我國乙肝疊加酒精，導致肝硬化的病例比較多見，所以乙肝患者不能吃各種含有酒精的食品或飲料；2、脆、硬、刺激性、腐蝕性食物：對于乙肝大三陽的患者而言，尤其是到肝硬化的階段，食管和胃底通常有較嚴重的靜脈曲張，對于此類患者而言，通常不能吃硬或脆的食物，以及有刺激性和腐蝕性的食物，因為都有可能促使曲張的食管和胃底靜脈破裂、出血。所以肝硬化的患者無論是乙肝大三陽還是小三陽，都不要吃硬的食物。