胃癌根治術，不管腹腔鏡下胃癌根治術，還是開腹胃癌根治術，術后飲食指導基本一樣，一般采取分階段營養辦法。關于術后病人，一般1-4天，處于禁食時間，胃腸道功能沒有恢復，胃腸道吻合口還沒有愈合，所以一般采用禁食，大多采用靜脈全營養辦法；4天以后如果病人胃腸道功能有所恢復，一般可以從流食開始，比方米湯、藕粉，1周后逐漸可過渡到半流食。出院后飲食需注意以下幾個方面： 1、量：少量多餐，一次不能吃太多，1天可吃6-7次，但一次不能吃太多，因為胃切除術后，胃容量比較小，應少量多餐； 2、從稀到稠，一開始飲食比較稀薄清淡，逐漸從全流、半流到比較稠厚飲食，不能吃的太過油膩，需按規律進食； 3、不要吃太生冷、硬、刺激性食物，忌煙、忌酒； 4、過渡到正常飲食以后，需適度進食纖維飲食，有利于胃腸道功能恢復，大便通暢等。