在結石的飲食預防當中，通常主張人體營養的綜合平衡，并不是完全杜絕某一種食物，而是要避免某一種食物的過度攝入，結石患者飲食的注意事項及食物種類，有以下幾方面：1、增加液體攝入：一般要求攝入量在4-5L，保證尿量在2000-2500ml，因為足夠的尿量能降低尿液有形成分的析出，保證尿液一定的稀釋度。推薦的飲品是含草酸比較低的非乳制品飲料，推薦的具體飲料有檸檬水、橙汁等。避免攝入濃茶、咖啡、蘋果汁、葡萄汁或可口可樂；2、食物選擇：主張增加水果的攝入和麩質飲食攝入，因為這一類食物能增加尿液中枸櫞酸濃度，有益于結石預防；3、避免攝入的食物：避免攝入食物包括高蛋白飲食、高糖飲食、高鹽飲食、高嘌呤飲食以及高尿酸飲食，因為這類食物的代謝終末產物對結石預防不利；4、適當的含鈣飲食：過去認為應當低鈣飲食，目前認為適當高鈣飲食對結石預防有幫助。