壞血病臨床稱為維生素C缺乏癥，是由于人體各種原因引起的維生素C長期吸收不足或消耗過多，造成有出血傾向及骨骼病變的疾病。任何年齡均可發病，多見于6-24個月小兒，隨著大眾生活水平的提高，該病現在一般少見，僅見于嚴重營養不良、吸毒、酗酒以及生活在偏遠貧困地區飲食中缺乏蔬菜、水果的人群，本病發生原因具體如下：1、維生素C攝入不足：飲食結構不合理，飲食中長期缺少新鮮的蔬菜、水果，食物的加工方式不同，對富含維生素的食物過度制作，導致維生素損失；2、維生素C吸收障礙：胃酸缺乏或長期腹瀉時，導致維生素C吸收減少；3、維生素C消耗增多：如感染性疾病、嚴重創傷時，維生素C需求量增加，若不及時補充，可能會導致維生素C缺乏，維生素C缺乏數月，患者早期會感到食欲欠佳、全身乏力、倦怠，小兒可有生長遲緩、煩躁及消化不良的表現，隨著病情發展患者可出現皮膚、黏膜、鼓膜的出血以及骨骼異常、貧血等典型的出血癥狀。維生素C缺乏癥主要進行對癥治療，以補充維生素C為主，即補充維生素C制劑及食用維生素C含量豐富的食物。