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        痛風(fēng)能吃金針菇嗎

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
        痛風(fēng)急性期的患者不建議食用金針菇。金針菇是食用菌類,是一種中嘌呤含量的食物,每100g金針菇中嘌呤含量是60mg,所以痛風(fēng)急性期的患者不建議食用。痛風(fēng)間歇期或者慢性期患者可以適量食用金針菇,對身體有一定益處。金針菇含有的脂肪和熱量比較低,有助于痛風(fēng)患者控制體重和減肥。金針菇中含有比較豐富的植物蛋白、纖維素,有助于調(diào)整痛風(fēng)患者的營養(yǎng)代謝。金針菇中還含有較多的蘑菇多糖和活性物質(zhì)。其他的蘑菇,如口蘑、平菇,也屬于中嘌呤含量的食物,痛風(fēng)間歇期或者慢性期的患者可以適量食用。
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