口腔扁平苔蘚的患者應(yīng)嚴(yán)格忌食辣椒等辛辣刺激的食物，如生的蔥姜蒜、芥末。即使無扁平苔蘚，食用辛辣刺激食物也可致嘴巴疼痛。 對(duì)于牛肉、羊肉、牛奶等發(fā)物，無嚴(yán)格要求。少數(shù)患者食用羊肉或其他食物會(huì)加重病情，可盡量避免食用對(duì)疾病有影響的食物。對(duì)于疾病的本身，這些食物不是絕對(duì)禁忌。 口腔扁平苔蘚存在發(fā)紅或破潰的類型，即黏膜上皮變薄。如食用較辣、較硬的或較燙的食物后，會(huì)加重病損。故扁平苔蘚患者應(yīng)盡量避免食用較辣、較硬、較燙的食物，肉類并非禁忌食物。