冠心病患者最適合的飲食是均衡飲食，正常情況下通過(guò)食物攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、能量及各種礦物質(zhì)，以保證生命需要。冠心病患者的飲食并無(wú)絕對(duì)忌口，但是在飲食過(guò)程中以下食物需要注意攝入量：1、肉類：建議多食用瘦肉、魚(yú)肉，既能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，也不會(huì)攝入過(guò)多脂肪，同時(shí)注意避免肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟；2、碳水化合物：攝入的熱量應(yīng)要保證適量，不建議攝入過(guò)多熱量，碳水化合物進(jìn)入身體中后難以消化，多余的碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存于身體中，從而促發(fā)動(dòng)脈硬化。冠心病患者應(yīng)注意攝入豐富的礦物質(zhì)，以及蔬菜、水果，可以保證生命需要，并提供足夠營(yíng)養(yǎng)。冠心病患者各種食物都能食用，僅需控制攝入量，才能避免肥胖、高脂血癥等問(wèn)題。