冠心病有血管堵塞以后，有一些跟后天因素有關系。原發因素比如遺傳問題、年齡問題，都干預不了也改變不了，但是后天的，比如高血糖、高血脂和抽煙，這些對動脈粥樣硬化、冠心病的形成是非常重要的后天性因素。所以吃什么東西好則針對這幾個環節，尤其高血脂的食物有明顯的分類，有些食物比如內臟，高膽固醇比如魚籽，很多人喜歡吃魚籽，說魚籽吃著很香。 還有一些比如豬肉、肥肉、內臟、大腸，這些東西膽固醇含量都很高，最好少吃或者不吃。還有一些食物比如水果類的，含維生素為主。 還有纖維素的蔬菜，蔬菜含纖維多，膽固醇含量很低，這些食物對冠心病病人有益。但是大家不要走向極端，不要想著水果和蔬菜有用只吃這些東西，肉類的東西，蛋白的東西一點不吃，肯定也不行，還要講飲食要平衡。 含膽固醇的食物盡量避免，像瘦肉、魚類這些含蛋白質的，還有雞蛋，有些人害怕得，冠心病以后不吃雞蛋，每天一個雞蛋是很安全的。