餐后10分鐘血糖值的正常范圍通常沒有明確的界定，但是建議要參考隨機(jī)血糖的正常值范圍，也就是建議不要超過11.1mmol/L。對(duì)于血糖的監(jiān)測(cè)，其實(shí)主要是觀察空腹血漿葡萄糖水平、餐后兩小時(shí)血漿葡萄糖水平以及隨機(jī)靜脈血漿葡萄糖水平。對(duì)于空腹血漿葡萄糖水平，建議正常人應(yīng)該低于6.1mmol/L，糖尿病患者≥7.0mmol/L。餐后兩小時(shí)血漿葡萄糖水平通常建議以75g糖耐量糖負(fù)荷以后兩小時(shí)的血糖為參考標(biāo)準(zhǔn)，通常正常人應(yīng)該低于7.8mmol/L，糖尿病患者≥11.1mmol/L。隨機(jī)靜脈血漿葡萄糖水平如果>11.1mmol/L，也要考慮存在糖尿病。對(duì)糖尿病患者建議觀察空腹血漿葡萄糖和餐后兩小時(shí)血漿葡萄糖，對(duì)于餐后10分鐘的血糖水平不用過于關(guān)注。在進(jìn)食的時(shí)候，確實(shí)也要減少升糖指數(shù)比較高的一類食物，這類食物進(jìn)食以后，可以導(dǎo)致餐后血糖水平在短時(shí)間之內(nèi)迅速升高，導(dǎo)致餐后血糖水平和空腹血糖水平的差值，也就是增長(zhǎng)幅度增加，血糖波動(dòng)也會(huì)帶來對(duì)糖尿病患者并發(fā)癥的影響。