喝酒前可以攝入蛋白類的食品或者碳水化合物，可以使醉酒的發生率有所下降。這是因為如果空腹攝入酒精，酒精很容易被吸收，容易產生醉酒。而且如果在之前胃內有一些食物，如蛋白類、碳水化合物的食物，可以稀釋酒精，使酒精通過胃黏膜的吸收有所減少，從而減少醉酒的發生。同時因為胃內有部分食物，酒精本身對胃黏膜的刺激也會減少，酒精引起的胃黏膜損傷也有所減少。所以在喝酒前可以攝入蛋白類食物，如雞蛋羹或者喝一杯牛奶、喝一碗稀粥等，這些都可能減少醉酒。但是醉酒也因人而異，不同的人攝入酒精的含量不同，醉酒的反應也不同。過度的攝入酒精不僅對胃黏膜是損傷，而且長期以往對肝臟的損傷、神經系統的損傷都非常嚴重。所以提倡避免過度飲酒，從而避免造成不可逆的損傷。