醉茶主要由于茶中含有咖啡堿，會刺激中樞神經系統，使中樞神經系統處于興奮狀態，具體有以下癥狀：1、患者感覺到血液循環加速、心慌、胸悶、呼吸急促，或失眠、肌肉震顫、精細工作效率下降的表現，還會出現手足震顫，嚴重時有驚厥或抽搐等嚴重的中樞神經系統癥狀；2、血壓升高、面色蒼白、全身無力，還會導致電解質紊亂，會有輕飄飄的感覺且身體不受主觀控制；3、引起氟中毒，氟中毒后患者會出現牙變色或缺損癥狀；4、四肢、脊柱、骨骼和全身關節疼痛的癥狀，還會伴有全身無力，嚴重時會出現肢體功能障礙，骨骼關節變形，嚴重情況下會出現癱瘓癥狀。