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        止咳潤肺的食療方法

        參與醫生

        首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師
        止咳潤肺的食療方法,最常用的是熬秋梨膏、冰糖雪梨、川貝梨水。其實除上述方法,還有好多其他的方法,比如榨甘蔗汁也有很好的止咳潤肺作用,最好能用水稍微稀釋,其效果可能更好。還可使用百合,百合的潤肺止咳效果好,還有安神定志的作用,所以能除心煩、煩熱等癥狀,可以煮著吃也可以拌著吃,也可以和其他食物配合使用,如西芹百合便屬于菜肴,患者可將其味淡,也能有很好的潤肺作用。銀耳色白入肺經,通常將銀耳煮得較脆時,其潤肺作用較差,但是煮得比較黏稠時,其止咳潤肺的效果特別好。銀耳需配合荸薺、山藥食用,患者可將山藥皮刮去切成片,與銀耳、荸薺同煮,其潤肺效果特別好。大白菜、白蘿卜的潤肺效果同樣良好,但是一定要做得味淡一點才可。
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