胃炎是攻擊因子增強與防御因子減弱，導致慢性胃炎發生，攻擊因子是酸相關問題、幽門螺桿菌感染相關問題。另外應激因素，如長期喝酒、非甾體抗炎藥物應用，這些均是攻擊因子增強。 防御因子是胃黏膜的保護機制，胃黏膜可通過黏液、碳酸氫鹽屏障，通過上皮細胞更新，膜下血流增強防御與保護機制。當攻擊因子增強而防御因子減弱，此平衡被打破時，慢性胃炎即會發生。因此，在治療慢性胃炎時需增強防御因子，減弱攻擊因子，進行對癥治療。