綠茶可以作為平時的養肝食療，但是不可以用綠茶來護肝、保肝。綠茶里面含有少量的茶多酚，對于調節脂質代謝、促進肝臟修復以及對人體，都有一定好處，但是成分極少，只有長期飲用才能達到養肝的效果。如果肝臟本身有疾病，綠茶的服用對保肝沒有太大作用，不可能作為立刻起效的食用物品，主要是長期保養的過程。食用綠茶時，建議是新鮮的綠茶，而不是所購買的綠茶飲料。因為綠茶飲料中含有很多其他添加成分，包括糖分以及礦物質等，肝病患者不建議攝入過高的糖分，而新鮮綠茶對于平時的養肝效果會更好。但也要注意茶葉里如果含有農藥或者重金屬等元素，一定要積極避免，否則攝入過多的農藥殘留或者重金屬，對身體不利。