糖尿病和高血壓的患者在血壓和血糖控制良好的情況下可以食用阿膠。阿膠主要是由驢皮進行制作而成，主要成分包括膠原蛋白，阿膠具有止血、潤肺、滋陰等相關的功效，但是日常生活中吃的阿膠可能會和一些糖類的食物混合在一起。所以高血壓和糖尿病的患者需要盡量選擇無糖的阿膠進行食用，而且也一定要注意控制阿膠食用的總量，畢竟膠原纖維、膠原蛋白服用過多，也可能會對血糖有一定的影響。所以高血壓和糖尿病的患者一定要在血壓和血糖控制良好的情況下才能夠食用阿膠。此外阿膠對于部分胃腸道疾病的患者，可能會出現胃腸道不適的不良反應。高血壓和糖尿病的患者在服用阿膠期間，需要注意監測好自己的血壓和血糖水平，并且也一定要注意自己是否有不適癥狀。如果有不適癥狀，需要盡早的停用阿膠，并且盡早就診，看是否是由于阿膠引起來的不良反應，同時在此期間同樣也需要注意自己的血壓和血糖的情況。