螃蟹中毒分為幾種情況，其解毒方法主要分析如下：1、生螃蟹：吃的螃蟹可能是生螃蟹，中毒表現主要是對胃腸道造成的影響，出現拉稀、腹瀉的癥狀。所以治療主要針對胃腸道用氫離子抑制劑或者脂肪酶抑制劑等藥物；2、將死或者已經死的螃蟹：這種螃蟹會產生毒素或者細菌，進入到人體內會對人體產生影響。尤其細菌產生炎癥反應，需要對癥處理，口服抗生素抵抗炎癥反應，加強人體抗擊炎癥的侵襲能力；3、重度過敏反應：產生毒素或者有炎癥反應，產生重度的過敏反應，導致身上起包或者疹子，或者出現呼吸困難，甚至休克，需要及時去醫院進行治療；4、雙重加重：也就是感染加過敏同時加重，再加上胃腸道反應，更應該及時到醫院進行診治。