紅肉屬于2A級致癌物，這種級別的致癌物是指可能會致癌的一種物質(zhì)，意味著適量吃紅肉一般并不會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，但是如果食用量過大，則非?？赡軐?dǎo)致癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，因此臨床上為了降低癌癥的發(fā)病率，一定程度上限制紅肉的攝入量，是預(yù)防的一項(xiàng)措施。除此之外，癌癥的發(fā)生還和其他因素有關(guān)，例如不良的生活習(xí)慣、遺傳因素，或者是環(huán)境性因素，因此臨床上為了預(yù)防癌癥的發(fā)生，不僅要做好飲食調(diào)理，同時(shí)還要改變不良的生活習(xí)慣。同時(shí)對于有遺傳家族史的人群，還建議定期做癌癥篩查，并且也要做好防護(hù)，預(yù)防物理性或化學(xué)性致癌物質(zhì)對于身體的損害?？傊┌Y的預(yù)防比較復(fù)雜，臨床上應(yīng)該從多個方面來做好措施。