病人在化療后可以喝蛋白粉，但要注意適度和適量。化療是治療多種惡性腫瘤的重要手段，可以用來治療術后病人，清除體內殘余的惡性腫瘤細胞，減少術后復發，也可以用來治療晚期惡性腫瘤，可以控制腫瘤發展，延長病人的生存時間。但化療不僅可以殺傷惡性腫瘤細胞，對人體的正常細胞也有一定的損害，從而可以出現一系列的不良反應。而最常見的不良反應之一是胃腸道黏膜損害，病人可以出現食欲不振、進食減少、惡心、嘔吐、厭油膩等情況，從而需要給病人補充營養。首選的營養物質是高蛋白食物，可以多吃瘦肉、蛋類、奶類、海參、蠶蛹、豆制品等來補充營養。而蛋白粉包括植物蛋白粉和動物蛋白粉，這兩種蛋白粉都含有人體需要的氨基酸、蛋白質等營養成分，可以給化療后的病人適量的食用。但要注意的是，蛋白粉盡可能不要空腹吃，盡可能先吃粥或部分其他主食，再吃蛋白粉，以免刺激胃腸道黏膜，引起不適癥狀。另外，吃蛋白粉也要適度和適量，不要過度加重胃腸道的負擔。