白酒更傷胃，因為白酒中酒精度數較高，同樣毫升的白酒和啤酒，在胃內所造成的損害，白酒會更高。有些病人喝酒不進食，稱為空腹喝酒，這時高濃度白酒在胃內會直接作用于胃黏膜，導致胃黏膜損傷。做胃鏡時可能看到病人胃體、胃底出現大片紅斑、充血。急性嘔吐、糜爛的病人能夠看到賁門黏膜撕裂，以及胃角、胃竇會出現糜爛病灶，而喝啤酒的病人相對來講比較少見。啤酒對人體的損害主要是形成肥胖，即啤酒肚、將軍肚。長期大量攝入啤酒也可能導致酒精性脂肪肝，酒精對人體肝臟的損害是按照酒精量計算。