低密度膽固醇偏高時，在飲食中要注意，盡量少油、少鹽，要注意油脂的限制，要選擇多不飽和脂肪酸類的食用油，油量的限制以大拇指的末指關節為限，末指關節的大小，就是一天需要攝入的大概油量。低密度脂蛋白高，對身體會有較大損害，尤其是對血管的損傷，此時可以進食茶類的飲品，如黑茶、鐵皮石斛、苦蕎茶等，有一定調節血脂的作用。如果通過生活方式的干預，低密度脂蛋白仍然偏高，這種情況下要及時進行干預，可以服用他汀類的降脂藥物，或者中成藥，如血脂康片等含有紅曲類成分的降脂藥物，可以達到降低低密度脂蛋白的作用。飲食方面，除了要注意低脂飲食外，血脂紊亂的患者，通常合并有尿酸升高，或者高血壓、高血糖等疾病，所以血脂高的患者，要注意低油、低脂、低糖、低嘌呤飲食，從而預防代謝紊亂，控制體重。