膽固醇偏高的患者，建議低鹽、低脂飲食，每日應當將食鹽攝入總量控制在6g以下，飲食要吃清淡、易消化的食物，每日攝入熱量不要過多，要注意運動減肥，才可以把血脂控制的更達標。肉制品可以吃，不要進入到極端的誤區，肉類優選白肉，白肉不是肥肉，是指去了皮的雞肉、鴨肉、魚肉、鵝肉等，比牛肉、羊肉、豬肉熱量更低，含脂量更低，相對比較適合血脂高，或者存在心腦血管疾病的人群食用。除此之外要注意烹飪方式，雖然雞肉、鴨肉、魚肉熱量比較低，但是如果是用油炸等相對不健康的烹飪方式，會使熱量增加，所以要注重烹飪方式，盡可能選擇蒸、煮、燉，盡可能不進行油炸。多吃新鮮瓜果、蔬菜，還有全谷物類食物，比如藜麥、糙米、玉米、高粱米、燕麥等，都屬于非常優質的食物，建議患者平日里適當多吃，少吃精細的大米、白面，才可以把血脂控制得更為達標。