辣椒是生活的調味品，適量食用不會引起癥狀，但長期大量食用辣椒的主要危害如下：1、胃腸黏膜受損：會出現消化不良表現，如腹痛、腹脹、反酸、噯氣等，還可以造成胃黏膜的糜爛、潰瘍等。消化性潰瘍患者進食辣椒后，可加重消化性潰瘍癥狀，所以辣椒食用應掌握度；2、加重便秘：尤其對于便秘患者，會加重便秘癥狀，甚至可誘發痔瘡等；3、其他癥狀：還可能導致口干、口苦、咽痛等臨床表現。