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高血壓能吃玉米棒嗎
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參與醫生
武漢大學中南醫院 王智泉 主任醫師

高血壓患者可以吃玉米棒。玉米棒屬于粗糧,此類飲食結構對于高血壓患者有益。但在吃玉米棒,尤其烹制玉米棒的過程中,建議進行清蒸,避免給予過多的油或鹽進行烹制,避免鈉鹽攝入過多。高血壓患者在飲食方面,特別要注意避免食用太咸的食物,比如中國老百姓較喜歡食用的腌魚、腌肉,應減少食用。高血壓患者的重要發病機制為鹽負荷過重,即進食過咸的食物導致鹽攝入過多。數據顯示中國人每天鹽的攝入量常>12g,而國際衛生組織推薦的健康飲食中鹽攝入量每天應該<6g。6g和12g之間有著明顯差異,因此對于高血壓的患者,在飲食方面特別要注意控制鹽的攝入量。

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