高血壓患者可以吃柿餅，因為柿餅這類食物本身含糖量相對較高，但含鹽量不高，吃柿餅并不會對于血壓造成過多的影響與波動。但高血壓作為慢性疾病，患者在飲食上應做到適量，尤其柿餅中含糖量較高，部分高血壓患者可能合并有糖尿病，攝入過多柿餅后，易引發血糖明顯的波動，間接地引發血壓出現明顯改變。高血壓患者在飲食方面最需要注意的是低鹽飲食，氯化鈉攝入過多后，易引發鈉水潴留而導致血壓出現明顯波動，但氯化鈉含量較低的食物并不會引發血壓明顯波動。高血壓患者應做到規律監測，定期到門診隨診，在醫生的指導下規范進行藥物治療，根據不同時間段的血壓水平，調整藥物方案以及劑量，使血壓能夠持續穩定。