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        糖尿病人能吃糯玉米棒嗎

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        北京大學人民醫院 陳玲 副主任醫師
        糖尿病患者可以食用糯玉米棒,但應限制進食量。在開始進食糯玉米棒時,應注意監測血糖,觀察其對血糖的影響,以便于日后掌握食用量。糯玉米棒屬于碳水化合物類食物,也就是屬于主食,糖尿病患者不僅要控制油脂類的攝入,同樣對于主食的攝入量,也應受到嚴格限制。因此作為主食的糯玉米棒,糖尿病患者可以進食。但進食糯玉米棒后,應適當減少其他碳水化合物的攝入,以保證全天總熱量的平衡。糯玉米棒還含有一定量的膳食纖維,可以促進胃腸道蠕動,減少未來消化道腫瘤的風險,有一定作用,因此糖尿病患者可以適當食用。但由于糯玉米棒中淀粉的結構,可能與普通玉米中的淀粉結構稍有不同。因此部分患者在進食糯玉米棒后,血糖可能短期之內會有明顯波動,或部分患者進食糯玉米棒后,餐后的血糖高峰會較進食普通主食,升高更加明顯。如果之前沒有進食過糯玉米棒,在初次進食的幾次時,一定要注意進食完糯玉米棒后檢測血糖情況,觀察此類食物對血糖是否存在明顯影響,如進食后血糖是否存在明顯波動、升高等。觀察血糖情況后,利于今后對于此類食物的攝入量,做出相應調整。
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